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纸上咖啡店开张!雪莉的午茶绘画课

喜欢画画的你,是否感到:选色老是有障碍、调色总是不满意?叠色为什么愈画愈脏?质感不同该如何表现?水分多寡、干燥速度、立体感不足 … 等等问题皆令你困扰呢?又或者上完第一堂课《当个水彩甜点师 — 雪莉的午茶绘画课》,学会了两款抹茶塔后,仍觉得意犹未尽,想要画更多甜点、美食餐点?

这次的进阶水彩课,将教大家绘制造型、配色更为复杂的「冰淇淋水果松饼」、「总汇三明治」、「摩卡奶油」,从甜点、咸食到咖啡,带你绘制一套完整的午茶餐点。此外,课程将应用更进阶的水彩渲染、叠色技法,如干净却有明暗变化的奶油、具深浅烤痕层次的吐司等,写实地画出各式甜点、食材的特性,从调色、下笔到上色技法等一一说明需要留意的地方,帮助你减少失误与手绘的挫败感,带你一步步完成美味甜点和轻食!

接触水彩之后,随著水彩用具耗损、不够使用,想再添购新用具,却发现品牌、种类众多,价格落差很大,不知道该如何下手吗?以我这几年的自身经验,我将在课程中与你分享价格合理和好用的用具。

水彩纸

山度士水彩纸、宝虹水彩纸 … 等等可于美术社或网购购买,以及将会介绍细纹、中粗纹、粗纹纸质的认识与比较,帮助你学会该如何配合食材选择纸张。

水彩画笔

约 2~3 号细笔及 4~6 号中号圆头水彩笔、面相笔介绍。也会带到尼龙毛、貂毛、松鼠毛的比较,不同的笔会展现不同的绘画效果。

水彩颜料

品牌推荐与比较,雪莉惯用申内利尔学生级、牛顿学生级、牛顿专家级、白夜专家级水彩颜料等,块状或软管状都会使用,在课程中也会稍稍带到,供大家选购参考。

写实食物类的基本色系推荐

12、24 色的块状颜料,都是整盒贩售,色号无法自行选择,但是总觉得缺了一些颜色 ; 或是拥有 36 色以上,颜色太多却有选色障碍。软管状颜料皆独立贩售,但是不知道该买那些基本色吗?这次在课程中我会提供完整色表,并推荐我常使用的品牌与色号,协助你省去选择颜色的烦恼。

写实食物类的基本调色示范

整个色盘里,黄色系好几个、红色系也好几个,怎么知道哪些颜色调色后会比较写实与美味可口?又能保持颜色干净?

1. 食物、甜点类调色:底色基本黄色色调,中间色调到暗面色调该加什么颜色调色,以及各层次的水分拿捏。

2. 特殊颜色的调色:譬如蛋黄的黄色层次、芒果的橙色层次、面包类的棕色层次、奶油的暗面层次等等。

主题一:冰淇淋水果松饼

在这个主题中,需要强调的是如何画出「绵密细致的冰淇淋/奶油」,如何同时兼具干净颜色与展现立体感便是关键。因此在这主题单元中,我将会详细示范该如何调出淡淡的奶油阴影色,以及如何透过慢慢叠色,保有白色的纯净并凸显阴影与暗面,营造奶油的绵密感。另外,水果的点缀调色也是一大重点,加上水果等细节会让整体画面颜色更丰富,但这些鲜艳的颜色又与冰淇淋的白色产生强烈对比,在渲染上需要特别小心,因此我也将实作该怎么叠色才不会让作品显得脏脏的。

冰淇淋水果松饼:观察、打稿与上色
冰淇淋水果松饼:需特别强调的绘画技法
冰淇淋水果松饼:需强调的绘画技法与技法应用
作业 1 - 画出属于自己风格的冰淇淋水果松饼吧!

主题二:总汇三明治

在总汇三明治部分特别需要「面包烤痕层次」和「如何表现夹心层次」。为了呈现面包的烤痕层次,我会结合前面单元「纸质的认识与选择」,说明该如何选纸以呈现面包表皮的粗糙痕迹;而为了表现三明治吐司与食材夹心层次时,更需透过干笔与水量控制深浅色、借由拿笔角度控制绘制范围;在配色上也需展现色彩立体感跟层次,用颜色点缀让食物更好吃,而这些都会在课程中仔细与大家说明。

总汇三明治:观察、打稿与上色
总汇三明治:需特别强调的绘画技法
总汇三明治:需强调的绘画技法与技法应用
作业 2 - 一起来画美味可口的总汇三明治吧!

主题三:摩卡奶油

摩卡奶油可说是本课程最运用到最多技法、也是最困难的主题之一。在绘制摩卡奶油时,除了会运用到前面课程所提到的奶油明暗度绘制技法,更会教你以铺色、点缀画出「细致写实的巧克力粉」;以及如何用干笔渲染,以晕染效果和暗面层次表现出「玻璃质感与透明度」。相信大家学会后一定十分有成就,更能掌握这堂课所说的各种进阶绘画技法。

摩卡奶油:观察、打稿与上色
摩卡奶油:需特别强调的绘画技法
摩卡奶油:需强调的绘画技法与技法应用
作业 3 - 画画看摩卡奶油,你将更精进水彩绘画技巧喔!

注:图片仅供参考,我会参考募资时学生给予的回馈与备课评估而调整,但教授的主题「冰淇淋水果松饼」、「总汇三明治」、「摩卡奶油」都是确定不变。上文提到渲染与叠色等绘画技法也都一定会带到。

应用至其他美食餐点

绘制菜单或属于自己的美食日记

没有买第一堂课程,完全不会水彩,这堂课适合吗?

第一堂课程是特别针对没有基础或初学者的课程,许多细节会更详尽说明和示范。新的课程会稍微进阶、较多细节和技法,比较适合已经上过我的实体、线上课程,或是略有水彩基础的朋友们。

这堂课的绘画技法与第一堂课有什么差别?

就主题选择上,在第一堂课是教大家画「抹茶塔」,对比色较不强烈、且形状较为单纯,很适合刚开始学习水彩的初学者。这次课程要教授的「冰淇淋水果松饼」、「总汇三明治」、「摩卡奶油」造型与配色都更为复杂,因此更需要注意配色、叠色、水量控制、渲染技术、下笔范围与角度等更进阶的绘画技法,较适合有水彩基础的朋友。不过掌握这些技法,你便可以应用在各种甜点美食或其他主题上,不局限于食物类喔!

线上课程与实体课程有何不同?

会开线上课程主要原因,如课程介绍里面写的,想上实体课却无法来上课的人,例如:不住台湾的人、上课地点不方便、时间无法配合、对自己程度没自信或是没有水彩经验而不敢来上课的人。此外,满多同时上过实体和线上课程的同学跟我分享,实体课程可以两三小时内专注上课,当场反应问题等等的互动,但课程结束后,有的技法疏于继续练习,可能就忘记了。但是线上课程可以一直重复观看不熟练的地方,帮助你越来越精进绘画技巧!

回答问题与批改作业的频率?

关于课程有任何问题都欢迎留言告诉我,我将两日内回复大家的疑惑。这次一样会出作业给同学,我也会两日内给予作业回馈,帮助大家精进绘画技巧!

嗨!大家好,我是雪莉 Sherry,现在是一名插画设计工作者。

求学过程从美术班、平面设计师到现在的插画家身份;爱喝咖啡、吃甜点,所以才这么爱画甜食,也很喜欢用画手帐来记录自己的日常生活。

水彩实体课程开设了三年,已经累积了 170 堂以上的教学经验!

Topics for this course

1 Lessons4h 45m

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HAHOW 好学校是一个台湾最大的线上课程平台, 至今已有超过 200,000 的学生购课学习! HAHOW好学校成立了快四年多, 学生遍布全台湾、香港及全世界, 涵盖了不同类型的课程,如网页语法、色彩学、Photoshop 攻略、视频剪辑等内容等等。
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16 Courses

59 students

RM248.00 RM223.00
  • Duration: 4h 45m
  • Total Students: 7
  • Level: Intermediate
  • Subtitle available
  • Learn online and at your own pace
  • Unlimited access forever