19 单元 (2小时 30分钟)
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0.0 课前准备

0.1 造型馒头课件(材料和工具准备)

1.0 自我介绍+造型馒头介绍

1.1 自我介绍+造型馒头介绍

2.0 工具与材料介绍

2.1 工具介绍
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2.2 材料介绍

3.0 制作面团(搅拌机&手揉)

3.1 制作面团示范(搅拌机&手揉)

4.0 分割面团和调色

4.1 称重和分割面团
4.2 调色技巧

5.0 排气和滚圆

5.1 排气技巧和注意事项
5.2 滚圆手法
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9.0 准确的判断发酵方式

9.1 准确的判断发酵方式

6.0 造型技巧 – 金元宝

6.1 造型技巧 – 金元宝

7.0 造型技巧 – 橘子

7.1 造型技巧 – 橘子

8.0 造型技巧 – 招财猫

8.1 造型技巧 – 招财猫 Part 1
8.2 造型技巧 – 招财猫 Part 2

10.0 蒸制技巧

10.1 蒸制技巧
10.2 各种蒸锅的使用技巧
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11.0 保存方式

11.1 保存方式

12.0 覆蒸注意事项

12.1 覆蒸注意事项

13.0 总结+老师勉励话语

13.1 总结
5.00(3)

新年必备花样馒头,新的一年招财纳福!


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  • 通过 Sharon
  • 课程级别: 初级
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🧧新年快到了,一起做个拥有美好寓意的招财馒头吧🧧

此新年课程约2小时半,专业老师带领着学生实际操作3】款新年造型馒头如招财猫,招财金元宝和新年柑橘!


课程介绍


通过这堂课,你将学会/谁适合学习


一起认识Sharon老师


招财金元宝造型制作方式抢先看,想要学会更多造型与馒头诀窍就千万别错过此新年特辑课程!赶快报名吧~

关注Facebook @包羅饅有 Mantoulicious 与 Youtube channel @• Xue Ren •雪人 观看更多精致的馒头造型


常见问题 | FAQ

我完全没制作过造型馒头,请问这个课程适合我吗?
★ 这个课程适合初学者的你或有一定知识的你!因为此课程设计是从基础开始教起,专业的导师会为学生一一解释,并从而带你慢慢上手,所以零基础也能学不用担心!

如果我不知道应该准备什么材料该怎么办呢?
★ 别担心,我们专业的导师会详细介绍所需要的工具用具,并建议您到邻近的烘培店或是网店进行采购!只需要跟着老师在影片中所介绍或使用的材料清单,你绝对可以准备好课程所需的用具。

如果我无法在特定时间地点上课怎么办?
★ 没问题!我们的线上课程不是即时课程,而是提供无限制观看的线上课程影片!你可以随时随地在任何设备学习且不受时间地理位置限制,并永久拥有课程。我们保证课程的内容呈现都是高品质,也有提供字幕让你上课时更加轻松!

如果我对课程内容有疑问的话怎么办?
★ 放心,若你对课程内容有疑问,你可以无限次在课程下方的评论去提出疑问,专业老师会在短时间内回复你为你解答!学生也可以上传自己照片的作品在评论区让老师看见点评哦🤗

关于讲师

大家好,我是Sharon,我是Mantoulicious的创办人,我目前的工作是专职的造型馒头讲师。我相信馒头不只是圆的,经过巧手为普通的馒头锦上添花后,一颗普通的馒头也能变成艺术品! 今天就让我手把手教大家把这传统美味的中式面点变成各种各样可爱的造型,为你的家人朋友制作可爱又好吃的造型馒头。
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2 课程

290 学员

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看了收获不少

very interesting... Nice to learn

👍🏻

RM388.00 RM88.00
优惠 只限: 50学员
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  • 级别: 初级
  • 按自己的节奏在线学习
  • 无限制循环播放
  • 与导师或学生问答